资讯分类
news center

资讯分类
您现在的位置:资讯分类 庶正动态

《精准营养白皮书》 云首发!

发布时间:2021-05-14 浏览量:85


庶正观点

随着消费者健康意识的不断提升,以“群体”为目标的公共营养已无法完全满足消费需求,而以“个体”健康状态为着眼点的“精准营养”则成为新的消费趋势和研究热点。同时,精准营养的产业投入不断加大,营养健康产业迎来了精准营养新时代。

近年来,“精准营养”逐渐成为营养健康产业新热点,尤其在2020年新冠疫情影响下,全球健康意识普遍增强,个性化的提供营养支持受到市场热捧。5月6日,国内精准营养领域的权威著作《精准营养白皮书》线上版抢先云发布(点击阅读原文获取)



营养发展新机遇
精准营养顺势而生



食物营养是人类赖以生存和健康维护的基础,新中国成立70多年来,我国居民营养状况有了极大的改善和提高,但仍面临着营养不足与过剩的挑战。2020年新冠肺炎疫情在全球的肆虐,更为凸显了营养科学在促进健康、防治疾病中的核心地位。

2017年国家发布的《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划(2017-2030年)》中亦指出要注重现代科技和新发展理念对营养工作的引领和推动,加快农业、食品加工业和餐饮业向营养型转化,促进产业升级和营养健康工作的创新发展,以及实现科技引领下的精准智慧营养行动,形成营养健康工作的全新格局。由此可见,精准健康产业的发展迎来了新的机遇期。

《精准营养白皮书》首次系统性地总结国内外精准营养科研前沿和应用现状,深入分析未来科研、行业面临的机遇与挑战,聚焦产学研合作从而提供专业的精准营养解决方案的产业转化思路,助力构建有活力的产业生态;从整个精准营养产业的上、中、下游不同维度做了系统的归纳总结,把丰富的知识和经验进一步理论化、科学化,具有较强的专业性、实用性和前瞻性。

该著作集结了精准营养领域内的一流专家学者、知名企业、权威机构、专业媒体等,由汤臣倍健营养健康研究院、中国科学院上海营养与健康研究所、IFF(原杜邦营养与生物科技)、巴斯夫(BASF)、荷兰应用科学研究院(TNO)、庶正康讯科学与法规中心、中国老年保健医学研究会老年健康科技创新分会和中国营养保健食品协会研发专业委员会等联合发布。



首次! 准确诠释精准营养
提炼商业模式



《精准营养白皮书》认为:精准营养是一个根据个体特点调整营养建议和干预措施,进而预防和控制慢性病的领域。按照维度划分,精准营养研究及转化主要包括生理特征和生活方式分析及干预(Physical Traits & Lifestyle)、表观型分析及干预(Phenotype)、基因型分析及干预(Genotype)三大维度。按照研究方式分类,精准营养则可分为组学分析(Omics)和深度表型分析(Deep Phenotyping)这两大研究方法。

精准营养的维度划分与研究方法

《精准营养白皮书》对全球20多家精准营养领域的上下游企业的商业模式做出了亮点提炼,还分别从科研和产业转化两个方面对现有研究内容、相关技术作出了概述,首次提出了精准营养的研究及转化原则:从业人员应秉持“多维度、准确性、便捷性、动态性”等原则进行开发及验证,为预防疾病或改善健康状态提供完整的解决方案。能够为一线研发及转化从业者提供一份科学权威、清晰易懂的理论依据和指引。

2型糖尿病防控精准营养框架

作为精耕精准营养领域代表企业,专著的重要参与方,汤臣倍健的精准营养解决方案也被收录在专著之中。汤臣倍健早在多年前已开始精准营养相关布局,持续推进精准营养落地。2017年,与中国科学院上海营养与健康研究所、荷兰应用科学研究院、德国巴斯夫等成立“精准营养科研转化产业联盟”;2018年,与瑞士CAMMAG合作建成全国第一家全自动连线干血斑营养检测中心;2019年,与中国科学院上海营养与健康研究所成立“营养与抗衰老研究中心”;而在今年,更是将“科学营养”战略作为公司核心战略,未来将以科技驱动公司发展及行业升级。包括精准营养干预、内稳态健康等多项前沿研究正在推进中,其中基于干血斑检测的精准营养解决方案可以实现一滴指尖血检测9种维生素、5种矿物质和3种重金属,正在研发的维生素微片胶囊组装系统为精准地补充维生素提供可能。

从目前的产业趋势来看,精准营养的未来发展需要产学研合作、产业链融合、数据共享以及战略联盟,同时将面临如何开展“新概念、新标志物、新方法、新技术”技术研发,打造“精准数据库”与“精准算法”,确定相关标准,保护用户数据安全与隐私在内的多项挑战。

这项研究的学术成果——《精准营养研究与产业转化趋势》将由中国科学技术出版社于7月正式出版。

点击阅读原文,获取《精准营养白皮书》全文!(提取码:BINH)


本文由庶正康讯原创

5月精彩会议活动

会议报名咨询:
李先生
电话:(010) 8350 1235
手机:18610436717(可加微信)
点击阅读原文,获取《精准营养白皮书》全文!(提取码:BINH)