资讯分类
news center

资讯分类
您现在的位置:资讯分类 行业新闻

26项国标征求意见 食品用菌种安全性评价程序亮相!

发布时间:2021-02-26 浏览量:369

疫后人们对益生菌与免疫功能的关注,扩大了市场需求也拉高了对产品功效的期望值,益生菌行业面临新一轮的淘汰与提升。如何引导益生菌行业健康发展、推动益生菌相关产品的研发创新成为业内共同关注的热点。

由于菌株及人类个体的差异性,益生菌的应用和推荐需要基于循证研究证据,头部企业与行业精英也越来越意识到后疫情时代营养健康产业发展需要更宽的视野与更深入的科学研究。

随着健康理念兴起、 消费升级和人口老龄化,中国营养健康市场显露出巨大的增长潜力,必将成为资本市场、消费市场、甚至学术研究争相角逐的高增长领域。


2月8日,国家卫生健康委官网发布意见函,食品安全国家标准审评委员会组织起草《食品营养强化剂L-肉碱酒石酸盐》等26项食品安全国家标准(征求意见稿)向社会公开征求意见。

据庶正康讯了解,其中包括食品用菌种安全性评价程序及柠檬酸亚铁等多种食品营养强化剂的国家标准征求意见,反馈截止日期至2021年3月31日。大家可登录下面地址下载文本并反馈意见。

https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cfsa_aiguo)

值得一提的是,本次制定的《食品用菌种安全性评价程序》适应于拟用于食品、食品添加剂、新食品原料、保健食品生产的包括细菌、丝状真菌、酵母、放线菌及单细胞藻类等所有食品用微生物菌种在审批前的安全性评价,填补了我国尚无食品用菌种安全性评价程序相关标准的空白,有利于规范益生菌市场乱象。

附件

征求意见的食品安全国家标准目录

序号

标准名称

制定/修订


1      

食品营养强化剂 L-肉碱酒石酸盐

修订


2      

食品营养强化剂  柠檬酸亚铁

制定


3      

食品营养强化剂  碳酸铜

制定


4      

食品营养强化剂  氯化锰

制定


5      

食品营养强化剂  甘油磷酸钙

制定


6      

食品营养强化剂  钼酸钠

制定


7      

食品营养强化剂  还原铁

制定


8      

食品营养强化剂  盐酸氰钴胺

制定


9      

《食品营养强化剂  维生素C磷酸酯镁》第1号修改单

修改单


10   

食用淀粉

修订


11   

紧压茶及其再制品含氟限量

修订


12   

食品加工用菌种制剂

制定


13   

熟肉制品生产卫生规范

修订


14   

婴幼儿配方食品良好生产规范

修订


15   

食品中合成着色剂的测定

修订


16   

食品中泛酸的测定

修订


17   

味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定

修订


18   

食品中单辛酸甘油酯的测定

制定

19   

食品中β-阿朴-8-胡萝卜素醛的测定

制定

20   

食品接触材料及制品  二苯甲酮类物质的测定和迁移量的测定

制定

21   

食品接触材料及制品 月桂内酰胺迁移量的测定

制定

22   

食品接触材料及制品  脱色试验

修订

23   

食品接触材料及制品  双酚F和双酚S迁移量的测定

制定

24   

食品微生物学检验  商业无菌检验

修订

25   

食品微生物学检验  乳酸菌检验

修订

26   

食品用菌种安全性评价程序

制定


本文由庶正康讯编辑整理